自己流ラーメン綿麺
2008.05.26 Mon
前回わざわざチャリで行ったのに臨時休業でショック。今回も会社帰りのチャリでの訪問。
この店は強面の店長と対照的に愛想良すぎるほどの奥さん？と二人でやってる模様。
この店長が話しかけても無視するくらい愛想悪いので、
ラーメン食べるにも構えてしまいます。
ただ、ラーメンは店長の強面からは想像できないくらい繊細でおいしいです。
今、大阪で一番おすすめのラーメンかも。
かなりへんぴなとこにあるので、それほど名前は聞かないかもですが、
一度行くだけの価値はおおいにあります。
今回はつけ麺を頼んだんやけど、麺が見た目ソバですが、歯ごたえあってこれがまたうまい。
麺の上に乗ってるレアチャーシューもうまいけど、つけ汁にはそれとは違う
とろとろチャーシューが入ってたりで凄く考えられてるというか驚かされます。
麺、スープ、チャーシュー三位一体となって素晴らしい味になってます。
ちなみに一番人気は和風とんこつらしいけど、個人的にはこのつけ麺と、
こってりにこがしニンニクトッピングが好み。
見た目にもこだわってそうなんで、写メを撮りたいけど、
怒られそうで撮れませんｗ
携帯の写メの音鳴らんようになんとかできへんもんかなー。
デジカメなら鳴らんのかな？
ネットにはよく食べ物の写真が載ってるけど、俺にはその度胸が・・・。
外の騒がしいとこでも、カシャって音で一瞬こっち見られるから
撮るの遠慮してしまうし。
自己流ラーメン綿麺
大阪府松原市松ヶ丘3--6-15
072-331-1777
営業時間 11:30〜14:00 18:00〜22:30
定休日 月曜と木曜の夜
